Du är här:

Skolmat

Alla barn får mat i skolan. Vi har en gemensam matsedel för alla våra skolor. Dagligen serverar vi till den varma lunchen också salladsbord och passande tillbehör. På denna sida får du reda på vilken skolmat vi serverar de närmsta veckorna.

Matsedel

Varje vecka serveras en fiskrätt, en vegetarisk rätt, en soppa och två kött- eller korvrätter.

Varje dag finns ett salladsbord med två sorter, inkluderat lingon och smörgåsgurka vid passande rätter.

Nedanstående matsedel är med reservation för ändringar.

Vecka 47 (20-24 November)
veckodag	måltid	grönt alternativ
måndag	Gottfärslasagnette	Morotsbiffar serveras med rostad kulpotatis och currycréme
tisdag	Fiskbullar i dillsås serveras med kokt potatis	Chili sin Carne serveras med bulgur
onsdag	Burgundisk köttgryta serveras med kokt potatis	Mexikansk Paj serveras med färskostcréme
torsdag	Kockens val	Kockens gröna val
fredag	Het kycklingsoppa serveras med bröd & tillbehör	Potatis & purjolökssoppa serveras med bröd & tillbehör

Vecka 48 (27 November-1 december)
veckodag	måltid	grönt alternativ
måndag	Kyckling falukorv serveras med pasta	Kockens Val
tisdag	Panerad fisk serveras med potatismos	Kockens Val
onsdag	Fläskköttsgryta med kokt potatis	Kocken Val
torsdag	Chili con Polli serveras med matvete	Kockens Val
fredag	Tomatsoppa serveras med hembakat bröd & smör	Kocken Val

Vecka 49 (4 December-8 December)
veckodag	måltid	grönt alternativ
måndag	Korv Stroganoff serveras med matvete	Kockens Val
tisdag	Fiskbullar i dillsås serveras med kokt potatis	Kockens Val
onsdag	Pasta Carbonara	Kockens Val
torsdag	Potatisbullar/Blodpudding	Kockens Val
fredag	Nikkalouktasoppa med hembakat bröd & smör	Kockens Val

Vecka 50 (11 December-15 December)
veckodag	måltid	grönt alternativ
måndag	Sprödbakad sejnuggets serveras med potatis och kall sås	Kockens Val
tisdag	Grillkorv serveras med pasta	Kockens Val
onsdag	Risgrynsgröt med saftsoppa serveras med hembakat bröd & smör	Kockens Val
torsdag	Kycklingcurry gryta serveras med matvete	Kockens Val
fredag	Potatis & purjolökssoppa serveras med hembakat bröd & smör	Kockens Val

Matsedelsplanering

Matsedelsarbetet bedrivs av två matsedelsgrupper som från och med hösten 2022 lägger matsedlar för förskola, skola och äldreomsorgen. Att planera matsedel är ett stor och viktigt arbete. Vi utgår från en rad styrdokument när vi planerar matsedel, främst Livsmedelsverket, våra klimatlöfte, våra nämndmål och Nordiska näringsrekommendationer (NNR).

Vi ser ett stort ansvar i att förmedla en matkultur vidare till nästa generation men också ge de äldre en matupplevelse de känner igen. Vi strävar efter att vår matsedel ska vara av toppklass när det gäller smak, kvalitet, näring, klimat och profession.

Vi följer upp en rad klimattal för att säkerställa att vi har en matsedel som är klimatsamart. Våra klimattal är; ekologiskt, matsvinn, säsong, grönt, CO2e, närproducerat, MSC-fisk och mat lagad från grunden.

Är du intresserad av att veta mer, hör gärna av dig till oss på kostenheten!

Skolmjölk

I Svenljunga kommun ansöker vi om bidrag för att säkerställa att kunna servera mjölk på våra skolor och förskolor. Bidraget kommer från jordbruksverket och är ett EU-projekt.

Du kan läsa mer om skolmjölksstödet på Jordbruksverkets webbplats Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster..