Du är här:

Skolmat

Alla barn får mat i skolan. Vi har en gemensam matsedel för alla våra skolor. Dagligen serverar vi till den varma lunchen också salladsbord och passande tillbehör. På denna sida får du reda på vilken skolmat vi serverar de närmsta veckorna.

indisk hirsnuggets med potatis och grönsaker till

Matsedel

Varje vecka serveras en fiskrätt, en vegetarisk rätt, en soppa och två kött- eller korvrätter. Varje dag finns ett salladsbord med minst fem sorter, inkluderat lingon och smörgåsgurka vid passande rätter. Nedanstående matsedel är med reservation för ändringar.

Här kan du ladda ner hela matsedeln för vecka 46-6. Pdf, 180 kB, öppnas i nytt fönster.

Vecka 1 (1-6 januari)
veckodag	måltid	grönt alternativ
måndag	Kockens val	Kockens gröna val
tisdag	Kockens val	Kockens gröna val
onsdag	Kockens val	Kockens gröna val
torsdag	Kockens val	Kockens gröna val
fredag	Kockens val	Kockens gröna val

Vecka 2 (9-13 december)
veckodag	måltid	grönt alternativ
måndag	Kockens val	Kockens gröna val
tisdag	Panerad fisk med kall sås och kokt potatis	Falafel med klyftpotatis och vitlökssås
onsdag	TexMexgratäng serveras med ris	Pulled Veggie med picklad rödlök och tortillabröd
torsdag	Kockens val	Kockens gröna val
fredag	Het köttfärssoppa med bröd och tillbehör	Högsbosoppa med bröd och tillbehör

Vecka 3 (16-20 januari)
veckodag	måltid	grönt alternativ
måndag	Köttfärslimpa med gräddsås och kokt potatis	Pasta fantastica
tisdag	Kycklinggryta med röd curry och kokos serveras med matvete	Potatis och rotfruktsgratäng
onsdag	Tacofisk serveras med matvete	Pytt på plåt med kall sås
torsdag	Kockens val	Kockens gröna val
fredag	Tomatsoppa med pasta serveras med bröd och tillbehör	Morotssoppa & rostade kikärter med bröd & tillbehör

Vecka 4 ( 23 -27 januari)
veckodag	måltid	grönt alternativ
måndag	Kalops med potatis	Bakad potatis med lycklig röra
tisdag	Mexikansk Gryta serveras med matvete	Grönsakswok med nudlar
onsdag	Fiskgratäng med Dill och Tomat serveras med kokt potatis	Currydoftande vitkålspaj
torsdag	Kockens val	Kockens gröna val
fredag	Kålsoppa med köttfärs serveras med bröd och tillbehör	Grön ärtsoppa med myntayoghurt samt bröd & tillbehör

Vecka 5 (30 januari-3 februari)
veckodag	måltid	grönt alternativ
måndag	Hemgjorda köttbullar med brunsås och kokt potatis	Tomatpizza med vitlök och oregano
tisdag	Kycklingkorvstroganoff med matvete	Grönsaksbiffar med kall citruscreme och rostad potatis
onsdag	Fransk fläskköttgryta med potatis	JakobsFrestelse
torsdag	Kockens val	Kockens gröna val
fredag	Ängamatsoppa med bröd & tillbehör	Rostad Majssoppa & bönröra med bröd & tillbehör

Vecka 6 (6-10 februari)
veckodag	måltid	grönt alternativ
måndag	Hannas apelsinkyckling serveras med ris	Pasta bolognese på svart linser
tisdag	Grekiska biffar serveras med råstekt potatis och tzatziki	Aloo Gobi serveras med ris
onsdag	Sjörövarfisk med dillmos	Pizza Vegetariana med topping
torsdag	Kockens val	Kockens gröna val
fredag	Hedvigsoppa med bröd & tillbehör	Blomkålssoppa med bröd & tillbehör

Matsedelsplanering

Matsedelsarbetet bedrivs av två matsedelsgrupper som från och med hösten 2022 lägger matsedlar för förskola, skola och äldreomsorgen. Att planera matsedel är ett stor och viktigt arbete. Vi utgår från en rad styrdokument när vi planerar matsedel, främst Livsmedelsverket, våra klimatlöfte, våra nämndmål och Nordiska näringsrekommendationer (NNR).

Vi ser ett stort ansvar i att förmedla en matkultur vidare till nästa generation men också ge de äldre en matupplevelse de känner igen. Vi strävar efter att vår matsedel ska vara av toppklass när det gäller smak, kvalitet, näring, klimat och profession.

Vi följer upp en rad klimattal för att säkerställa att vi har en matsedel som är klimatsamart. Våra klimattal är; ekologiskt, matsvinn, säsong, grönt, CO2e, närproducerat, MSC-fisk och mat lagad från grunden.

Är du intresserad av att veta mer, hör gärna av dig till oss på kostenheten!

Skolmjölk

I Svenljunga kommun ansöker vi om bidrag för att säkerställa att kunna servera mjölk på våra skolor och förskolor. Bidraget kommer från jordbruksverket och är ett EU-projekt.

Du kan läsa mer om skolmjölksstödet på Jordbruksverkets webbplats Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster..