Skolmat

Alla barn får mat i skolan. Vi har en gemensam matsedel för alla våra förskolor och skolor . Dagligen serverar vi till den varma lunchen också salladsbord och passande tillbehör. På denna sida får du reda på vilken skolmat vi serverar de närmsta veckorna.

Matsedel på våra restauranger

Varje vecka serveras en varierad matsedel innehållande fisk, fågel, kött och vegetariska alternativ

Varje dag finns ett salladsbord, inkluderat lingon och smörgåsgurka vid passande rätter.

Nedanstående matsedel är med reservation för ändringar.

Fetmarkerad betyder att eleverna har önskat denna mat.

Specialkost

Vi serverar specialkost på alla våra skolor och förskolor. Mer information och hur du ansöker hittar du på sidan om specialkost.

Matsedelsplanering

Matsedelsarbetet bedrivs av två matsedelsgrupper som från och med hösten 2022 lägger matsedlar för förskola, skola och äldreomsorgen. Att planera matsedel är ett stor och viktigt arbete. Vi utgår från en rad styrdokument när vi planerar matsedel, främst Livsmedelsverket, våra klimatlöfte, våra nämndmål och Nordiska näringsrekommendationer (NNR).

Vi ser ett stort ansvar i att förmedla en matkultur vidare till nästa generation men också ge de äldre en matupplevelse de känner igen. Vi strävar efter att vår matsedel ska vara av toppklass när det gäller smak, kvalitet, näring, klimat och profession.

Vi följer upp en rad klimattal för att säkerställa att vi har en matsedel som är klimatsamart. Våra klimattal är; ekologiskt, matsvinn, säsong, grönt, CO2e, närproducerat, MSC-fisk och mat lagad från grunden.

Är du intresserad av att veta mer, hör gärna av dig till oss på kostenheten!

Måltider med mål

Kostenheten strävar efter att var en kostenhet i framkant och jobbar med följande mål:

• Matsedel i toppklass - nöjda matgäster
• Matsalar att trivas i
• Hållbarhet både vad gäller klimat och ekonomi
  
• Kockar med bästa kompetensen

Skolmjölk

I Svenljunga kommun ansöker vi om bidrag för att säkerställa att kunna servera mjölk på våra skolor och förskolor. Bidraget kommer från jordbruksverket och är ett EU-projekt.

Du kan läsa mer om skolmjölksstödet på Jordbruksverkets webbplats Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster..