Mat, lunch
Alla barn får mat i skolan. Vi har en gemensam matsedel för alla våra skolor. Dagligen serverar vi till den varma lunchen också salladsbord och passande tillbehör. På denna sida får du reda på vilken skolmat vi serverar de närmsta veckorna.
Matsedel
Varje vecka serveras en fiskrätt, en vegetarisk rätt, en soppa och två kött- eller korvrätter.
Varje dag finns ett salladsbord med minst fem sorter, inkluderat lingon och smörgåsgurka vid passande rätter.
Nedanstående matsedel är med reservation för ändringar.
veckodag | måltid |
|---|---|
måndag | Italiensk fisk med ost, basilika och pasta, Frittata (Italiensk omelett) |
tisdag | Panerad kyckling med havreris och currysås, Vegetarisk Lasagne med keso |
onsdag | Svart bönburgare med bröd & klyftpotatis, Rotfruktslåda med kall örtsås |
torsdag | Cowboysoppa med bröd & tillbehör, Svampsoppa med bröd & tillbehör |
fredag |
veckodag | måltid |
|---|---|
måndag | Kycklingfajitas med tortilla & tillbehör, BBQ black beans med matvete |
tisdag | Pannbiff med kokt potatis, gräddsås, lingon & pressgurka, Bratwurst med krämig potatissallad |
onsdag | Fisk Björkeby & potatismos, Potatis pannkaka med äppelchutney |
torsdag | Ängamatsoppa med bröd & tillbehör, Orientalisk grönsakssoppa med bröd & tillbehör |
fredag | Kockens val, Kockens gröna val |
veckodag | måltid |
|---|---|
måndag | Barnens kålpudding, Grönkålslasagnette |
tisdag | Pasta med grekisk sås på fetaost & zucchini, Enchiladas |
onsdag | Tacofisk, Ugnspannkaka med äppel och kanelkeso |
torsdag | Gyllene kycklingsoppa med bröd & tillbehör, Nudelsoppa med bröd & tillbehör |
fredag | Kockens val, Kockens gröna val |
veckodag | måltid |
|---|---|
måndag | Kycklinglårfile med ugnsrostade rotfrukter, Texmexpaj |
tisdag | Fransk fläskköttsgryta med bulgur, Falafel med klyftpotatis och vitlökssås |
onsdag | Fiskgratäng med dill & citronsås & kokt potatis, Pulled vego med tortillabröd, syrad rödkål & picklad rödlök |
torsdag | Het Köttfärssoppa med bröd & tillbehör, Jordärtskockssoppa med bröd & tillbehör |
fredag | Kockens val, Kockens gröna val |
veckodag | måltid |
|---|---|
måndag | Köttfärslimpa, gräddsås, kokt potatis & lingonsylt, Pasta fantastica |
tisdag | Currygryta med hönskött, röd curry, kokosgrädde & bulgur, Risotto med grönsaker och svamp |
onsdag | Fish & chips, Tacogratäng med bulgur, tacosås & gräddfil |
torsdag | Kålsoppa med frikadeller med bröd & tillbehör, Morotssoppa & rostade kikärter med bröd & tillbehör |
fredag | Kockens val, Kockens gröna val |
veckodag | måltid |
|---|---|
måndag | Kycklingkorvstroganoff med bulgur, Matvetepytt med kall örtsås |
tisdag | Köttbullar med gräddsås, kokt potatis & Lingonsylt, Pastagratäng med grönsaker |
onsdag | Fisk med ört och spenattäcke, Aloo Gobi |
torsdag | Minestronesoppa med bröd & tillbehör, Grön ärtsoppa med myntayoghurt samt bröd & |
fredag | Kockens val, Kockens gröna val |
Matsedelsplanering
Matsedelsarbetet bedrivs av två matsedelsgrupper som från och med hösten 2022 lägger matsedlar för förskola, skola och äldreomsorgen.
Att planera matsedel är ett stor och viktigt arbete. Vi utgår från en rad styrdokument när vi planerar matsedel, främst Livsmedelsverket, våra klimatlöfte, våra nämndmål och Nordiska näringsrekommendationer (NNR).
Vi ser ett stort ansvar i att förmedla en matkultur vidare till nästa generation men också ge de äldre en matupplevelse de känner igen. Vi strävar efter att vår matsedel ska vara av toppklass när det gäller smak, kvalitet, näring, klimat och profession.
Vi följer upp en rad klimattal för att säkerställa att vi har en matsedel som är klimatsamart. Våra klimattal är; ekologiskt, matsvinn, säsong, grönt, CO2e, närproducerat, MSC-fisk och mat lagad från grunden.
Är du intresserad av att veta mer, hör gärna av dig till oss på kostenheten!
Här kan du ladda ner hela matsedeln för v 33-45.
Pdf, 56 kB, öppnas i nytt fönster.
.
-
Poa Pettersson,
Kostchef,
0325-180 00
-
Isabella Olsson,
Kostansvarig,
073-909 50 14
073-909 50 14