De farligaste giftsvamparna i Sverige

Det finns ett tiotal riktigt giftiga svampar i Sverige. Vissa av dessa kan likna vilda matsvampar som växer i andra länder. För att undvika svampförgiftning, ät bara svamp som du säkert vet är ätbar. Här får du information om sju av dessa giftiga svampar som vi har i Sverige.

Om du inte är van vid att plocka svamp i Sverige, låt en person med goda kunskaper om svamp kontrollera eller rensa dem. Så här kan du undvika de:

• Plocka inga svampar som liknar dem i bilden ovan!
• Ta bara svampar som du säkert känner igen!
• Provsmaka inte! Även giftig svamp kan smaka gott!
• Låt endast svampkunnig vuxen rensa svampen!
• Skaffa en modern svampbok!

1. Röd flugsvamp

Amanita muscaria
Hatt 10-25 cm. Hattfärgen kan variera från starkt rött till blekare orangerött. Prickarna är vita. Foten har en kraftig ring och nedre delen av foten är uppsvälld. Växer i lövskog och barrskog.

2. Brun flugsvamp

Amanita muscaria var. regalis
Den bruna till gulbruna hatten är 10-20 cm och har vitgula prickar. Foten har tydlig ring och nedre delen av foten är uppsvälld. Växer i barrskog.

3. Panterflugsvamp

Amanita pantherinaHatten är 5-12 cm och går i bruna nyanser. Prickarna är vita, ringen på foten kan ibland saknas. Nedre delen av foten är uppsvälld. Växer vanligen i lövskog och parker, men ibland även i barrskog.

Alla dessa tre svampar innehåller gift som stör nervsystemet. Yrsel, förvirring, oro, sänkt medvetande och kramper kan uppkomma. Ibland även illamående och kräkningar

4. Vit flugsvamp

Amanita virosa
Hela svampen är vit. Hatt 5-12 cm. På foten sitter en ring, ibland kan ringen saknas. När flugsvamparna är riktigt unga liknar de ett ägg. Nedre delen av foten, som ofta sitter långt ner i mossan, är uppsvälld. Vit flugsvamp växer i mossig barrskog och i bokskog. Giftet skadar levern. Tecken på förgiftning är vattentunna diarréer, illamående och kräkningar som börjar många immar efter svampmåltiden. Risken för allvarlig leverskada är stor. Förgiftningen kan leda till döden.

5. Lömsk flugsvamp

Amanita phalloides
Hatt 5-12 cm. Hattfärgen kan variera en del, från nästan helt vit till grönaktiga eller grå och ljusbruna nyanser. Skivorna är vita. Foten har en tunn ring, som ibland saknas. Nedre delen av foten är uppsvälld. Lömsk flugsvamp växer i lövskog, blandskog (löv- och barrträd växer tillsammans) och på ängsmarker med bok, ek och hassel. Innehåller samma gift som den vita flugsvampen. Ger samma symtom och är lika farlig – se ovan!

6. Toppig giftspindling

Cortinarius rubellus (C. speciosissimus)
Hatt 4-8 cm. Hela svampen är rödbrun till gulbrun. Hatten är ofta toppig, men inte alltid. Växer i mossig barrskog och i bokskog. En snarlik art som innehåller samma gift är orangebrun giftspindling (C. orellanus). Den växer i lövskog med ek, bok och hassel. Giftet skadar njurarna som kan bli helt förstörda. Tecken på förgiftning uppkommer inte förrän efter flera dagar. Dessa kan vara illamående, kräkningar, ökad törst, muskelvärk, ökade eller minskade urinmängder. Den förgiftade kan behöva få dialysbehandling under lång tid och kanske en njurtransplantation.

7. Stenmurkla

Gyromitra esculenta
Stenmurkla hör till en helt annan grupp av svampar. Hatten är 4-12 cm, brun, rundad och veckad. Foten kan variera i färg, i ljusa grå, bruna eller svagt violetta nyanser. Stenmurklan växer om våren från april tills björken slagit ut, ofta längs skogsvägar, vid rotvältor eller på hyggen. Giftet stör nervsystemet och kan också skada blodkropparna och levern. Tecken på förgiftning är yrsel, ubbelseende och sluddrigt tal. Illamående och magont kan också förekomma.

Om du råkar äta något av dessa sju svampar

Du kan bli allvarligt förgiftad. Att äta en större mängd kan vara livshotande. Ring 112 vid inträffade förgiftningstillbud och begär Giftinformation – dygnet runt. Ring 010-456 6700 i mindre brådskande fall. Läs mer information på www.gic.se

Informationen är utarbetad av Giftinformationscentralen och Svampkonsulenternas riksförbund.

Ladda ner broschyren från Giftinformationscentralen. Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. Den finns på över 30 olika språk och du kan även använda informationsbroschyren om giftiga svampar. Bilderna och beskrivningarna täcker de giftigaste svamparna i Sverige. Du kan också ladda ner en utskrivbar varningsaffisch på engelska.