Skolmat

2024-04-18 Kvalite på skolmat

Jag skriver för att uttrycka min oro över kvaliteten på maten som serveras på Mårdaklevs skolan. Jag har flera barn som går där, och det har kommit till min kännedom att det vid upprepade tillfällen serverats mat som inte är ordentligt tillagad. Nyligen fick jag reda på att det bland annat serverades fryst, inte upptinad broccoli i salladen, igår den 18 april 2024. Dessutom har det förekommit att brödet ibland är fruset i mitten och potatisen är underkokt.

2024-04-19 Svar

Jag tar kontakt med köket direkt och säkerställer att detta inte sker igen.
Som jag förstod på din synpunkt rörde det sig om: frys broccoli, ej klar potatis och fryst bröd i mitten. Detta är punkter vi lätt kan se över och ska inte vara några som helst problem att säkerställa att det ej händer.

I övrigt får barnen vällagad och god mat, vi har fått till oss från pedagoger att eleverna äter mer än tidigare och att de uppskattar maten så jag hoppas att det kommer gälla framåt också.Maten lagas från och med 11mars på plats i Mårdaklev och behöver nu längre inte transporteras från
närliggande kök, detta gör att vi har mycket lättare att servera bra mat.