Vår hälsa påverkas mycket av den omgivande miljön vi vistas i och arbetet med hälsoskydd innebär alltså att förebygga och undanröja olägenheter för människors hälsa och miljö. Med olägenhet avses störningar som kan vara skadliga för människors hälsa och som inte är ringa och helt tillfälliga. Målet är att bostäder och offentliga lokaler där människor vistas ska ha en miljö som gör att människor mår bra.Våra uppgifter är i mångt och mycket reglerad genom lagstiftning. Den viktigaste lagstiftningen inom hälsoskyddet är miljöbalken, smittskyddslagen, strålskyddslagen och tobakslagen.